Ingrédients
125 gr de sucre
125gr de beurre demi sel
125 gr de « farine de noix »
125 gr de farine de blé type 55
1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
1 sachet de levure sans phosphates
Préparation
Mélanger le sucre, le beurre mou et l'oeuf.
Ajouter petit à petit la farine jusqu'à l'obtention d'une boule.
Beurrer un moule à tarte, y étaler la pâte.
Dorer au pinceau et cuire au four 210° environ 15mn.